Dimsum Siomay ala rumahan (UN-file)

Ngga nyangka bakal Hateee!!!!! Yippieeeee!!!!

Anyway thanks banget yang uda lempar ijo2 ataupun abugosok... mamacihhh bangettt...yg kelewat ngga sempet di screenshoot maap yaaaa

Spoiler for reward:

++++++++++++++++ UN-FILE +++++++++++++++++


Hai Haiiiii !!!

Ngga tahan buat ngga ngubek-ngubek dapur bikin-bikin cemilan..

Sebenernya uda lamaaaaa banget pengen bikin dimsum siomay ini.. cuma yaaa gitu deh... sibukkkkkk bangetzzz *padahal mah males*

Dan yang sekarang ini juga setelah dapet cendol dari kakak siapa gitu lupa.. *ntar ubek nama nya* disuruh share resep-resep masakan lagi...
mamacih ya kak.. its all because of you

ya sudah deh.. diriku tak pandai bikin kata-kata kebanyakan.. cekidot aja dibawah gambar plus keterangan nya

Spoiler for bahan utama:

Bahan Utama :

1. * ayam giling (gue pake fillet paha non lemak)
* udang (gue pake udang peci laut karena besar -besar plus garing)

2. * sagu tani

3. * kecap asin
* lada
* saus tiram
* minyak wijen(skip ganti minyak sayur)

4. * wortel
* batang daun bawang
* bawang bombay

Spoiler for olahan bahan:

Cara Ngolah Bahan :

1. 1/2 batang wortel import kecil di potong dadu

2. 4 batang daun bawang dipotong halus

3. 1/2 buah bawang bombay di potong dadu

4. 250 gr ayam giling

5. 250 gr udang dicincang kasar

6. 2 sdm kecap asin

7. 4 sdm saos tiram

8. campurkan bahan 1-7 sampai rata.

9. adonan no.8 ditambahkan 200gr sagu dan aduk rata, setelah rata tambahkan minyak wijen (skip ganti minyak sayur 1sdm)

Spoiler for bahan bungkus:

1. 1 bungkus kulit pangsit khusus siomay

2. air putih sedikit untuk lem

3. parutan wortel untuk garnish diatas siomay

4. letakkan sesendok adonan diatas kulit siomay dan dibentuk seperti gambar 4, kemudian tambahkan sedikit parutan wortel.

Spoiler for kukus kukusssss:

Tips mengukus siomay :
* alas kukusan di olesi minyak sayur.

* pada saat peletakan siomay cocoli sedikit minyak pada dasar kulit supaya tidak lengket setelah proses pengukusan.

* perciki kulit siomay dengan air sdikit (kalau gua pake semprotan, semprot dari jauh jadi rata dan ngga tralu basah)

* kukus siomay sampai berubah warna dengan api besar kurleb 30-40menit.



Dan inilah hasil keisengan gue dimalam hari dibantu sama suami tercinta

Spoiler for tadaaaaaaa:

kenapa baru bikin malam-malam?? secara pagi sampe siang waktu gue dijarah sama kerjaan rumah dan anak-anak. Soooo freetime gue ya cuma malam

makasih bebeb sayang dah nemenin malem-malem sambil bantuin bikin


note : untuk sambel nya gue kasih tutorial nya dulu tapi penampakan nya nyusul ya.. karena ini dibikin buat dimakan esok



Sambel :

* 5 sdm saos sambal (belibis recommended)
* sedikit cuka
* sejumput garam
* 1/2 sdm gula pasir
* sedikit air

aduk rata semua nya... sambel maknyossss asem manis pedessss


demikian tutorial nya... semoga berkenan dan bisa di praktekan kaskuser skalian...

Ngga nolak kok dikasih cendol

Q & A

1. bisa buat berapa porsi nih jadinya?
* kalau gue jadi 35pcs (ngga usa diitung dari gambar karena beberapa biji uda di makanin dengan alibi pengen nyicip)

2. Lu bikin kek gini pasti modal nya mahal kan?
* ngga kok.. cukup siapin selembar duit 50ribu buat semua bahan bahan ini. Tapi jangan diitung kecap dll sebotol2 yah lebih dari itulah...


ayooo kaskuser skalian bikin sendiri cemilan enak dirumah.. lebih higienis dan sehat



Btw thanks to mod gembelngehe yang ternyata adalah orang yang ngasih gue ijo ijo dan semangat share resep resep lagi... sumpeh kalo ngga liat profile nya ngga tau kalau beliau mod cooking

dimaapin yah mod

Wah jadi laper

Quote:Original Posted By sokie ►
Wah jadi laper


traktir aku mod

Quote:Original Posted By xperianz.toro ►



traktir aku mod

Batagor deh

Btw iki melok ae

Quote:Original Posted By sokie ►


Batagor deh

Btw iki melok ae

senenganmu saiki kok blusukan

Quote:Original Posted By xperianz.toro ►


senenganmu saiki kok blusukan

Pengen belajar masakan korea

Quote:Original Posted By sokie ►


Pengen belajar masakan korea

ga usah belajar masak
nek foto elek, isok di edit
nek masakan gak enak, gak isok di sotosop

Wow
Aku mau dong miiiii
Besok2 coba resepnya aaah

Quote:Original Posted By bocahdepresi ►
Wow
Aku mau dong miiiii
Besok2 coba resepnya aaah

Aku juga mau kalo di kirimin

Quote:Original Posted By sokie ►


Aku juga mau kalo di kirimin


Kalo kirim2 takut keburu basi mod

Quote:Original Posted By bocahdepresi ►


Kalo kirim2 takut keburu basi mod

Di bekuin dulu ok kayaknya

Jadi tepung sagu yang biasa di warung-warung ya mii?

Tuh kan laper jadi nya

Quote:Original Posted By sokie ►
Wah jadi laper

pertamax dijarah momod

laper mah makan atuh mod


Quote:Original Posted By xperianz.toro ►
traktir aku mod

iki bkin aja ... gampang kokkkkkk

Quote:Original Posted By bocahdepresi ►
Wow
Aku mau dong miiiii
Besok2 coba resepnya aaah

coba shin... trus share pic jadinya dimari ya


Quote:Original Posted By non.artemisia ►
Jadi tepung sagu yang biasa di warung-warung ya mii?

pake tepung sagu tani aja neng


Quote:Original Posted By riniqu ►
Tuh kan laper jadi nya

sini kak rini mamammmmmmm

Quote:Original Posted By sokie ►


Di bekuin dulu ok kayaknya

Freezer aku rusak mod
Bellin freezer dulu dong, nanti aku kirim yang beku2

Quote:Original Posted By uliinice ►

coba shin... trus share pic jadinya dimari ya


Buat dimsum boleh nih mi coba2?

Quote:Original Posted By bocahdepresi ►
Freezer aku rusak mod
Bellin freezer dulu dong, nanti aku kirim yang beku2


Buat dimsum boleh nih mi coba2?

boleh dek.. asal jangan buat anak yang coba coba

sahkan dulu baru coba cobaa

kalo pake kulit pangsit kan ketebelan, pake apa y biar bungkus somay nya tipis2 ?

Bukmak dulu deh, kalo ada waktu ntar coba buat, kebetulan kadang ane suka bereksperiment di dapur

Jadi LAPERRRR

Gembok cooking

Via: Kaskus.co.id