Salah satu makanan Jepang ini, sushi, memiliki tempat sendiri di hati para pecintanya. Nyatanya sushi bukan hanya sebatas makanan yang bisa memanjakan lidah dan mengenyangkan perut. Banyak hal yang berkaitan erat dengan sushi termasuk tradisi dan etika menyantapnya. 
Dilansir dari Grunge, berikut empat fakta atau mitos seputar sushi yang umum namun kadang belum diketahui banyak orang.
Fakta dan Mitos Sushi
Jangan makan sushi pada hari Senin
Quote:
Ini Mitos. Banyak orang beranggapan ikan segar dari pasar hanya dikirim setiap Selasa atau Rabu setiap minggunya. Jadi orang menyimpulkan bahwa memesan sushi di hari Senin akan dilayani dengan stok ikan minggu lalu. Pengiriman seafood ini mungkin terjadi di masa lampau saat dimana moda transportasi masih sangat terbatas. Kini di tengah perkembangan zaman yang modern, ikan segar hampir dikirim setiap hari sehingga yang disajikan di restoran adalah ikan segar. Kalaupun restoran menyimpan stok, maka sistem penyimpanannya sudah jauh lebih modern.
Yang segar lebih baik
Quote:
Ini Mitos. Penggemar sushi atau penikmatnya pasti ingin mendapatkan kualitas ikan yang segar, tapi jangan membayangkan ikan segar yang disajikan benar-benar baru ditangkap dari alam. Proses penyimpanan ikan di freezer membuat ikan tetap segar. Ahli sushi tahu bagaimana kualitas ikan yang bagus atau tidak, jadi jangan khawatir akan disajikan ikan berkualitas buruk.
Sushi mengandung cacing?
Quote:
Ini Fakta. Cacing pita termasuk hewan yang hampir terkandung di semua daging mentah, tidak terkecuali pada ikan mentah. Hal ini mengartikan, sushi dengan salmon atau tuna mentah juga berpotensi mengandung cacing hidup. Cacing pada ikan tidak terlihat dengan jelas secara kasat mata, oleh karenanya kandungan cacing pita tidak bisa dibuang atau dihindari. Namun jika ikan dalam keadaan segar dan ditangani dengan baik dan benar, kandungan cacing ini akan jauh lebih rendah.
Wasabi membunuh bakteri dalam ikan mentah
Quote:
Ini Fakta. Sebuah penelitian ilmiah membuktikan bahwa wasabi asli Jepang secara efektif bisa membunuh bakteri H. Pylori yang menyebabkan masalah pencernaan. Hal ini jelas sangat membantu kala menyantap sushi dengan ikan mentah. Tapi sayangnya wasabi asli sangat sulit didapatkan, bahkan di negara penghasilnya.
Kalo ane sih penggemar berat sushi, jadi makan sushi kapan pun, mau senin selasa sampai minggu yaa enak-enak ajaaa
Baca Juga: 4 Fakta Unik Ramen Belum Banyak Diketahui Orang
Dilansir dari Grunge, berikut empat fakta atau mitos seputar sushi yang umum namun kadang belum diketahui banyak orang.
Fakta dan Mitos Sushi
Jangan makan sushi pada hari Senin
Quote:
Spoiler for jangan makan sushi hari Senin!:
Ini Mitos. Banyak orang beranggapan ikan segar dari pasar hanya dikirim setiap Selasa atau Rabu setiap minggunya. Jadi orang menyimpulkan bahwa memesan sushi di hari Senin akan dilayani dengan stok ikan minggu lalu. Pengiriman seafood ini mungkin terjadi di masa lampau saat dimana moda transportasi masih sangat terbatas. Kini di tengah perkembangan zaman yang modern, ikan segar hampir dikirim setiap hari sehingga yang disajikan di restoran adalah ikan segar. Kalaupun restoran menyimpan stok, maka sistem penyimpanannya sudah jauh lebih modern.
Yang segar lebih baik
Quote:
Spoiler for ikan segar:
Ini Mitos. Penggemar sushi atau penikmatnya pasti ingin mendapatkan kualitas ikan yang segar, tapi jangan membayangkan ikan segar yang disajikan benar-benar baru ditangkap dari alam. Proses penyimpanan ikan di freezer membuat ikan tetap segar. Ahli sushi tahu bagaimana kualitas ikan yang bagus atau tidak, jadi jangan khawatir akan disajikan ikan berkualitas buruk.
Sushi mengandung cacing?
Quote:
Spoiler for sushi ada cacingnya:
Ini Fakta. Cacing pita termasuk hewan yang hampir terkandung di semua daging mentah, tidak terkecuali pada ikan mentah. Hal ini mengartikan, sushi dengan salmon atau tuna mentah juga berpotensi mengandung cacing hidup. Cacing pada ikan tidak terlihat dengan jelas secara kasat mata, oleh karenanya kandungan cacing pita tidak bisa dibuang atau dihindari. Namun jika ikan dalam keadaan segar dan ditangani dengan baik dan benar, kandungan cacing ini akan jauh lebih rendah.
Wasabi membunuh bakteri dalam ikan mentah
Quote:
Spoiler for wasabi bunuh bakteri:
Ini Fakta. Sebuah penelitian ilmiah membuktikan bahwa wasabi asli Jepang secara efektif bisa membunuh bakteri H. Pylori yang menyebabkan masalah pencernaan. Hal ini jelas sangat membantu kala menyantap sushi dengan ikan mentah. Tapi sayangnya wasabi asli sangat sulit didapatkan, bahkan di negara penghasilnya.
Kalo ane sih penggemar berat sushi, jadi makan sushi kapan pun, mau senin selasa sampai minggu yaa enak-enak ajaaa
Baca Juga: 4 Fakta Unik Ramen Belum Banyak Diketahui Orang
ane makan nasbung epridey gan
jangan makan sushi am sumpitnya
FAKTA
nanti keselek
FAKTA
nanti keselek
Quote:Original Posted By barbarreligion ►
jangan makan sushi am sumpitnya
FAKTA
nanti keselek
you made my day sir
jangan makan sushi am sumpitnya
FAKTA
nanti keselek
you made my day sir
mahal mentah
Untung ane kagak doyan
Kalo istri gua ngidam mau nya senin gmn breh ? Hikhikhik
tau sendiri yg ngidam mau nya aneh aneh, ga bisa di tolak lagi
:sedih
tau sendiri yg ngidam mau nya aneh aneh, ga bisa di tolak lagi
:sedih
Ga doyan ane
Cukup sekali itu seumur hidup
Cukup sekali itu seumur hidup
makanan kucing approved
kgak doyan 
untung ane kaga doyan
Quote:Original Posted By HelpMegrils ►
Ga doyan ane
Cukup sekali itu seumur hidup
bisa ceritain rasanya gmn gan
Ga doyan ane
Cukup sekali itu seumur hidup
bisa ceritain rasanya gmn gan
lebih kenasi kucing
enak sepertinya sushi...
Susi kok dimakan
Itukan kalo dijepang gan
Kalo di Indo Ikan segar dikirim setiap hari
Wong ngelempar kail pake nasi aja bisa dapet ikan
Indahnya Negri ku Indonesia
Kalo di Indo Ikan segar dikirim setiap hari
Wong ngelempar kail pake nasi aja bisa dapet ikan
Indahnya Negri ku Indonesia
belom pernah makan sushi 
Rasanya sembriwing
Via: Kaskus.co.id
Tidak ada komentar:
Posting Komentar