Inilah Makanan Paling 'Populer' di World Street Food Congress 2016

oe bree kumaha damang sadayana ? setelah kemarin ane bahas tentang Spesies hewan sekarang ane mau bahas Street Food yang lagi 'populer' di dunia nih
penasaran kira2 makanan indonesia masuk apa ngga ya ?


HOT THREAD 26 / 5 / 2016 #12

Quote:Quote:Malaysia : Assam Laksa
Lokasi : Wan Dao Tou Assam Laksa, 1W Jalan Gottlieb, George Town, Penang, Malaysia

Sup pedas populer ini merupakan kombinasi dari masakan Cina dan Melayu. Laksa terdiri dari bihun atau bihun beras dengan ayam, udang atau ikan, disajikan dalam sup pedas.
Assam Laksa dapat ditemukan di Malaysia, Singapura, Indonesia dan Thailand Selatan


Quote:Quote:Indonesia : Sate Maranggi
Lokasi : Sate Maranggi Cibungur, Jl. Raya Cibungur, Purwakarta, Indonesia

Sate Maranggi adalah sate khas Purwakarta, Jawa Barat, biasanya terbuat dari daging kambing atau daging sapi. Selain dari Purwakarta, Sate Maranggi banyak dijajakan juga di daerah sekitarnya, hingga daerah Cianjur.

Penjaja Sate Maranggi dapat ditemukan hampir di setiap sudut kota Purwakarta, dimana sebagian menjajakannya dengan cara berkeliling. Yang membedakan Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Karena proses pembumbuan inilah, maka Sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping. Adapun bumbu rendamnya sendiri terbuat dari paduan kecap manis dan beberapa jenis rempah, seperti jahe, ketumbar, lengkuas, kunyit, plus sedikit cuka untuk memberikan sedikit rasa masam, bisa dipakai cuka lahang (cuka yang terbuat dari aren), maupun cuka jenis lainnya. Saat disajikan, Sate Maranggi biasanya disajikan dengan irisan bawang merah dan tomat segar untuk menciptakan paduan rasa yang berimbang antara rasa daging yang gurih, tomat yang masam, dan bawang yang pedas.


Quote:Quote:Thailand : Hoy Tord
Lokasi : Hoy Tord Chao Loy, 25 Sukhumvit Soi 55, Bangkok, Thailand

Campuran dua jenis tepung dan air untuk membuat adonan, goreng lembut dengan telur dan atasnya dengan seafood - tiram, udang atau cumi-cumi - bersama dengan ketumbar, tauge, daun bawang, merica dan sedikit kecap ikan .
Renyah di luar, lembut di dalam.


Quote:Quote:India : Hyderabadi Biryani

Kata " biryani " mungkin berasal dari Persia, tapi India telah menjadi juara paling terkenal dari hidangan nasi ini populer dibumbui dengan daging atau sayuran.
Di antara banyak versi, hidangan dari Hyderabad dibuat dengan campuran beras basmati, ayam, yoghurt, lemon, rempah-rempah masala, daun ketumbar dan bawang goreng .
Pochamma (55 tahun), telah menghabiskan satu dekade menjualnya di jalanan didukung oleh suami dan putranya .
Dia juga telah diperjuangkan oleh National Association India oleh PKL


Quote:Quote:Amerika : Churros Sundae

Churros Locos makanan dari Portland, Oregon, didirikan oleh Daniel Huerta dan Isabel Sanchez, Pemilik mempertahankan perusahaan dan pekerjaan bersama, semangat mereka untuk membuat adonan es krim, kacang-kacangan berbuah hasil dan terbukti Churros buatan mereka menjadi Street Food 'populer' di tahun ini.


Quote:Quote:Vietnam : Banh Xeo
Lokasi : BanhCan 38, 154 Nguyen Dinh Chinh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Phan Thi Thu Loan dilatih sebagai arsitek sebelum mengikuti gairahnya untuk melestarikan budaya makanan Vietnam.
Bahn Xeo sendiri seperti pancake goreng Vietnam ( menyerupai krep Perancis dengan tepi renyah ) yang terbuat dari tepung beras, air, bubuk kunyit, diisi dengan irisan daging babi lemak, udang, potong dadu bawang, dan tauge.


Quote:Quote:China : Zhu Hou Chicken
Lokasi : 102 House, Guicheng Shi Ken, Huanghe Fang, Yi Xiang Yi Hao, Foshan, Guangzhou, China

Chef muda Xu Jing Ye menyajikan sendiri Zhu Hou Chicken di Manila Street Food Congress, ia menampilkan resep yang berusia 120 tahun untuk saus Foshan, dibuat dengan kedelai, gula, biji wijen dan kecap


Itu dia bree Street Food paling 'populer' di 2016 menurut versi World Street Congress di Manila, Filipina
menurut agan / sista mana yang paling enak ?

Spoiler for SUMBER:

Quote:http://edition.cnn.com/2016/05/17/foodanddrink/manila-world-street-food-congress/index.html
http://wsfcongress.com/
Wikipedia
https://twitter.com/chrismdwyer

Kaskuser yang sedang di World Food Congress di Manila
Quote:Original Posted By petengpeteng ►
Kebetulan lagi stay di Manila gans...
Trus kemaren sempat ke venuenya.. tempatnya di BGC (Bonifacio Global City), Taguig city, Metro Manila..
Dari awal buka sampe penutupan selalu penuh gansss..
Gak sempat cobain sate Maranggi.. antreaannya panjang amirrr...
Trus pengen cobain Martabak anaknya Jokowi..Markobar
Sold outt ganss.. ane datangnya kemaleman..
Tapi bangga juga dengan makanan Indo..
Banyak yang seneng.. apalagi satenya..



Quote:Original Posted By francis.fherry ►
Ternyata ayam taliwang jg ada lho gan
Berikut ini ada sedikit foto tkp
Jika berkenan boleh di tambahkan ke pejwan

Stand markobar


Stand ayam taliwang


Stand Sate maranggi

ternyata makanan nya sedap sedap yah cu
jadi pengen ncang, tapi sayang ncang gigi nya sudah rontok semua

Tetep sate yang menggoda

jdi bkin laper gan

kok liat sate nya ane ngga napsu ya
selera ane kelas pinggir jalan sih ya

sate maranggi emang juara gan, ane sampe ke cibungur langsung buat nyari..

hidup marangggi!!

jadi laper liatnya.

Sate nya bikin ngiler gan

Laper gan

sate maranggi nyampe ke kancah dunia
padahal ane sering ke purwakarta makan tuh sate

sate sate, bakso bakso,

sate maranggi

jadi laper gan

Jangan di kasih tau orang malaysia keq itu.. Ntar malah di ambil hak ciptanya..

Quote:Original Posted By visuapalooza ►
sate maranggi emang juara gan, ane sampe ke cibungur langsung buat nyari..


Quote:Original Posted By gloomybear ►
hidup marangggi!!

Quote:Original Posted By haraldhardradaa ►
Sate nya bikin ngiler gan

Quote:Original Posted By krugersyster ►
sate maranggi nyampe ke kancah dunia
padahal ane sering ke purwakarta makan tuh sate


Quote:Original Posted By insanis ►
sate maranggi

jadi laper gan

para penggemar sate rupanya
boleh kasih testi rasa sate nya bijimana ? nanti ane taruh di pejwan

Sate maranggi yang paling enak, karena sate maranggi cita rasa indonesia jadi sudah sesuai dengan lidah kita sebagai orang indonesia. Kalau yang lainnya ane belum pernah ngicipi jadi belum tahu enak atau tidak Rendang kok ndak diikut kan ya gan, bukannya rendang mendapat peringkat 11 masakan terenak di dunia.

Klo dari gambarnya tu sate kya kurang bumbu kacangnya deh, kurang menggugah selera ane

Kuliner Indonesia emang top bray.

Quote:Original Posted By spidcom_2000 ►
Sate maranggi yang paling enak, karena sate maranggi cita rasa indonesia jadi sudah sesuai dengan lidah kita sebagai orang indonesia. Kalau yang lainnya ane belum pernah ngicipi jadi belum tahu enak atau tidak Rendang kok ndak diikut kan ya gan, bukannya rendang mendapat peringkat 11 masakan terenak di dunia.

ini lebih ke versi street food gan

Quote:Original Posted By doremifa60 ►
para penggemar sate rupanya
boleh kasih testi rasa sate nya bijimana ? nanti ane taruh di pejwan

dulu pas kecil ane sempet diajakin ke Plered buat nyobain kuliner sana,
dapetnya Sate Maranggi.
ane kan heran koq sate tapi bumbunya cuman kecap doang.
tapi pas dicobain, koq enak...
ane yang awalnya gak suka daging sapi sama kambing, malah kalap disitu.

jadinya baru kemaren-kemaren ane bareng pasangan ane iseng ke Purwakarta buat makan sate doang, abis itu balik lagi.

Via: Kaskus.co.id