Tamagoyaki Telur Dadar Khas Jepang

Alhamdullilah ya sesuatu. jadi HT

Spoiler for Hot Thread:

Arigatou Gozaimasu...
Quote:Ada yang tau apa itu tamagoyaki ?
Quote:

Tamagoyaki itu makanan khas Jepang gan, yaitu "Tamagoyaki" [ Telur Dadar Khas Jepang ] atau dalam bahasanya Jepangnya 玉子焼き, adalah telur dadar berbentuk kotak yang di buat secara berlapis - lapis, yang terbuat dari telur, gula dan, kecap gan.

Tamagoyaki biasanya di Jepang, tamagoyaki di sajikan untuk sarapan dan untuk bekal makan siang dikantor/disekolah dan terkadang termasuk dalam salah satu menu di restaurant Jepang gan

Quote:Tamagoyaki sendiri ada 3 jenis, yaitu :
Quote:

Spoiler for Dashimaki Tamago:

Dashimaki Tamago

Tamagoyaki yang tidak manis karena dicampur kaldu dari katsuobushi yang populer di daerah Kansai, sedangkan Tamagoyaki dengan gula yang sangat banyak lebih populer di Tokyo.

Spoiler for Umaki:

Umaki

Tamagoyaki dengan unagi [ kabayaki ] yang disembunyikan di dalam gulungan telur sewaktu telur digoreng.

Spoiler for Atsuyaki Tamago:

Atsuyaki Tamago

Tamagoyaki yang sengaja dibuat tebal, digunakan sebagai neta pada sushi.

Quote:Tamagoyaki biasanya dimasak dengan penggorengan khusus yang berbentuk persegi panjang, tapi kalo agan tidak punya penggorengan khusus tersebut, agan bisa kok menggunakan penggorengan teflon biasa
Quote:Buat yang mau tau cara masak Tamagoyaki, yuk monggo disimak gan
Quote:

Spoiler for Bahan - bahan:

Quote:Bahan - bahan :
12 butir telur ayam
240 ml kaldu dari katsuobushi*
1 sdt garam
3 sdt gula pasir
2 sdm mirin**
3 sdm minyak sayur, untuk menggoreng

Spoiler for Cara Membuat:

Quote:Cara Membuat :
- Aduk semua bahan, kecuali minyak, hingga rata. Bagi 6. Sisihkan.
- Panaskan wajan datar antilengket [ teflon ] bentuk persegi, olesi seluruh permukaannya dengan minyak hingga rata.
- Tuang 1 bagian adonan telur, masak hingga telur setengah matang, masih basah, namun mudah dibalik.
- Dengan menggunakan sumpit/spatula karet, lipat telur dari bagian wajan paling atas selebar 2 cm hingga ke bagian paling bawah (dekat gagang).
- Ketika sampai di bagian bawah wajan, goyangkan wajan hingga telur berpindah kembali ke bagian atas.
- Olesi kembali permukaan wajan yang kosong dengan minyak, tuang kembali telur. Lipat telur dimulai dari dadar pertama yang ada di bagian atas wajan.
-Lipat sesuai ukuran lebar telur yang sudah matang hingga ke bagian paling bawah wajan (dekat gagang).
-Ulangi proses yang sama hingga telur berbentuk kotak persegi panjang (seperti sushi). Angkat, potong-potong. Sajikan.
Untuk 6 porsi

*Katsuobushi: Ikan tuna yang dikeringkan dan diserut tipis-tipis. Dapatkan di supermarket khusus bahan makanan Jepang atau supermarket besar.
**Mirin: Minuman beralkohol yang bening, bercita rasa manis, dan banyak digunakan sebagai bumbu dapur. Dapatkan di supermarket besar.

Quote:Yuk, disimak video cara pembuatannya
Quote:

Gimana terlihat enak bukan , mau mau coba silahkan disimak tips di atas
Quote:Sumber  (tamagoyaki-lovers.blogspot.com)
Arigatou Gozaimasu...

wow nyummy banget gan

bisa coba nih nanti

Bookmark dulu, buat minta istri bikinin...heheehehe

Enak kayaknya

Nice kak

sayang malas bikin

Suruh pacar ane cobain ah entar

Yang ane tau Tamagotchi

hmmm ada minuman beralkoholnya, bisa diganti ga itu si Mirin

mirip kue

Bookmark dulu ntar bikin

jadi lavar

Besok langaung bisulan makan gituan..

Kalo Telor punyanya TS kea apa nih bentuk n rasanya?

sekali bikin pake telor 12 biji..

kayanya enak tuh

Quote:Original Posted By tokomapan ►
wow nyummy banget gan

bisa coba nih nanti
hehe silahkan mas bro, bagi2 yak klo udah jadi
Quote:Original Posted By dsasrkscc ►
Bookmark dulu, buat minta istri bikinin...heheehehe
wahh enak ya klo udah punya bini
Quote:Original Posted By wolfgang13 ►
Enak kayaknya
dicobaa gan
Quote:Original Posted By maverick4923 ►
Nice kak

sayang malas bikin
haduh2 :capedeh
Quote:Original Posted By biskuitenak ►
Suruh pacar ane cobain ah entar
wahh enak ya klo punya pacar pengertian
Quote:Original Posted By dewajashin ►
Yang ane tau Tamagotchi
ituu maenan gan
Quote:Original Posted By herufarevan ►
hmmm ada minuman beralkoholnya, bisa diganti ga itu si Mirin
bisa gan, pke kecap asin
Quote:Original Posted By erwind09 ►
mirip kue
hehe, kue apa nih
Quote:Original Posted By RDer ►
Bookmark dulu ntar bikin

silahkan

12 telur? banyak juga ya

Ribet amat gan bikinya...mana telornya 12 butir bisa2 bisulan, belom lagi loyang kotak gitu nyari dimana?

Quote:Original Posted By approve.cc ►
jadi lavar
santaap gaan,
Quote:Original Posted By harris3382 ►
Besok langaung bisulan makan gituan..
wawkoakwokoa, knpa nih
Quote:Original Posted By undeadprincess ►

Kalo Telor punyanya TS kea apa nih bentuknya?

aduhhh rahasia perusahaan tu gan
Quote:Original Posted By coffe.lattez ►
sekali bikin pake telor 12 biji..
nda juga bro, dikurangin juga bisa, tergantung ente ajah
Quote:Original Posted By a.e.r.o.46 ►
kayanya enak tuh
banget bro, gurih2 gimana gitu :ngiler
Quote:Original Posted By darkfuture ►
12 telur? banyak juga ya

nda harus sih bro

Tamagochi, takoyaki, dan yg ini. Laper.

Ga ada di zimbabwe

Via: Kaskus.co.id